庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

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2011-05-19 (Thu) 19:40

冷蔵庫は空

5月19日

今日は隔月に仕事上お願いしている女性の技師TKさんが午後来てくださる日です。お茶のお稽古の時のように昼食を皆で頂いてから仕事にかかります。
ところが、私のボーイフレンドのTさんが亡くなり16日通夜、17日葬儀、昨日は畑でスモモの摘果とお買い物にいけませんでした。
例のごとく、私の有り合わせの材料での、おもてなし料理=ちらし寿司 となった次第。

ちらし寿司  ふき、マツオオジ、ほぐしシャケの瓶詰め、木の芽、紅しょうが、錦糸玉子
       300円の切り出しシャケを焼いた解し身
吸い物    筍、手毬麩、みつば
ふき煮    唐ふきの田舎煮
筍炒め煮   筍を炒め砂糖、味噌、木の芽、擂りゴマで味付け
ウコギ    おひたし
つけもの   キャベツ、人参、ショウガ
お金は全くかかっていませんが、手間と愛情はかけています。

シャケの切り出し

シャケとフキとマツオオジのちらし寿司


筍他

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最終更新日 : -0001-11-30

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