ビート収穫

４月２３日

昨年８月末から育てているビートが薹立してきました。
蕪のビートはゴルフボール大です。
花が咲かないうちに利用出来る部位は料理しようとぬきました。

茎や葉は瑞々しく美味しそうなんですが、蕪はかたそうです。