庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

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2012-11-29 (Thu) 18:30

尾鷲から沢山の干物

11がつ29日

志穂さんのお母さんから沢山の干物が届きました。

11月29日2

さっそくお昼は、さんまのみりん干しを皆で頂きました

11月29日4
けんちん汁、蕪の煮びたし

11月29日5

そして、赤かぶ漬け、大根菜の雑魚炒り煮

野菜は、ほとんど我が畑のもの。
皆で美味しくいただきました。


昨日届いたビーツを、さっそく皮のまま一時間半ほどかけて茹で、茹であがったら皮をむき、
11月29日

細目に切り、塩コショウ、特製の我が家の梅サワーで漬けこみます

11月29日1
これをボルシチに、サラダに、馬鈴薯サラダに、これだけを単品で付け合せたり、、、と
とてもおしゃれなおもてなしに活躍します。
この状態で冷蔵庫保存しますと、一か月保存できます。
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最終更新日 : -0001-11-30

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