庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

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2011-04-05 (Tue) 09:37

春の味覚

4月3日

朝から好い天気。
イノシシに荒らされた畑を均しに先週2日間に続けて、本日も作業しました。
とても疲れましたが帰りに「春の味」である野蒜と芹、菜の花を摘んできました。

野蒜  のびるは洗って2センチほどに切り、ちりめんじゃこ又は小女子と三杯酢で和えます。
芹   菜の花と芹を茹で卵でとじました。

ご飯が一杯余分にいただけて、またまた、わたしの身が育ってしまいます。
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最終更新日 : -0001-11-30

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