新メニュー

８月２８日

やさいの時間８月号に載っていたゴーヤーとわかめの白和えをつくってみました。盛り方がいまいちでしたが、高級料亭のお料理。
私は、豆腐の水切りは豆腐を電子レンジでチンして、さらしでつつみ水切りします。
美味で～す。あとはフードプロセッサーでビューン。
塩味だけで、砂糖を使わないところが善い。


盛り付けがイマイチでした。
中高に盛り付けたつもりですが、、、。