野沢菜醤油漬け

11月28日

野沢菜5キログラム　５００円
地元のおばちゃんに教えて貰った方法で漬けます。
　　　野沢菜　５キログラム
　　　醤油　　　１　　ℓ
　　　味醂　　　１　　ℓ
　　　酢　　　　０，２ℓ


調味料と合わせ吉憲さんから頂いた唐辛子を刻んで入れました。


開田蕪２０キログラム　　３０００円