開田の野菜

１０月１１日

昨日の午前中は時間が空いていましたので、開田で買ってきた野菜の始末をしました。
大根はピーラーでかわを剥き厚切りにしてフロフキに。尻尾の方はイチョウ切りにして人参と共に豚汁用に白煮。それらを一回分ずつに分けて冷凍。

今日の昼ご飯　
　栗ご飯　　ねぎと若芽の味噌汁　厚焼き玉子とフロフキ、大根葉の炒め煮そして



開田の馬鈴薯と人参サラダ


家で採れた茗荷の味噌漬け　　　とても美味なんです。



夕ご飯　　
プランターのニラ半分を切り豚ミンチ２００グラムで


餃子２６個出来上がり。残った餃子のアンは若芽と溶き卵でスープに