庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

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2011-07-19 (Tue) 23:05

台風対策

7月19日

台風が接近して強い雨が降っています。午後一番に畑に行き,日よけのパラソル2本をツボメテ、開かないように縛って来ました。家の庭の鉢物も地面に置いたり転がしたり、プランターの蔓ものは紐でくくり直したり、、、
家の雨戸も閉めました。
昨夜買ってきた紫蘇の整理(摘んだり、洗ったり)を夜中の2時までして今朝は少々お疲れ気味。
紫蘇もみを途中でやめ2時間お昼寝。身体が楽になりました。
この紫蘇は来年用なのです。私は毎年紫蘇を揉んで冷凍して保存し翌年紫蘇が出回る前にこの紫蘇を使います。
夜,昨日開田の庭で収穫してきたルバーブのジャムを作りました。

ルバーブ
7月19日

ルバーブ1kgと氷砂糖650g
7月19日1

弱火で焦げないように煮る。(20~30分)全部煮解けなくてもよい。
7月19日2
とても美味です。


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最終更新日 : -0001-11-30

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