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2019-11-22 (Fri) 15:58

干し柿とズイキ

11月22日

20日に収穫した柿と昨日霜に当たったズイキを軒下に干しました。
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今年の柿は全部で50個収穫でした。
以前は皆さんに差し上げれたのに、この頃は3~4人にしか上げられませんでしたが
今年はどなたにも上げられません。

実った数が少なかったので今年の柿は本来の蜂谷ガキそのものの、、大きな柿です。


干し柿の隣にズイキも干しました。
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ズイキの皮を剥きますとアクで手が真っ黒になります。

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ピンチで止めたり、紐でくくったり、、、、
手が黒くなっても、美味しい芋殻が早く食べたいです。
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最終更新日 : 2019-11-22

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