梅ジャムの作り方

6月24日

梅ジャムの作り方
梅　　　　1キロ
砂糖　　　７～８００グラム

　　１　土鍋で梅をゆっくりゆでる。（２～３回水からゆっくり茹で、汁を捨てる。）
　　２　湯だった梅をネットに入れ果肉を搾る。
　　３　砂糖を少しずつ加え弱火で、焦げないようにかき混ぜながら似る。　
　　　



茹った梅をネットで種と皮に分ける。