サトイモの保存

3月18日

秋にサトイモを畑の土の中で保存しました。

植えたまま土を被せシートを被せて保存、、、、保存できました




とても好い状態です。
芋もそろっています。品種がわかりませんが赤い茎で丸い形です。
私は勝手にセレベスという品種ではないかと、、、、。
とても食べたい欲望にかられましたが、種イモとしました。

一度堀上て、深い穴を掘り、籾殻を敷きその中に逆さにして埋め込んだもの。





これは一部腐っていました。

この品種は八つがしらでしす。

芋を掘りあげてその芋を深い穴に埋め込んで保存より
植えたまま土を沢山被せしっかり保温し雨が入らないようにシートを被せれば、春まで保存できることがわかりました。

芋もみずみずしく保存できています。