庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

Top Page ›  › 完熟大梅
2018-06-09 (Sat) 23:52

完熟大梅

6月9日


大梅が完熟してきました。
梅は、日ごと変化しています。
漬け梅の青軸系は完熟しますと透き通るような黄色に熟します。
漬け梅にした場合、紫蘇の色がよく染まるきがします。

鶯宿、白加賀は熟してくると赤くリンゴのようです。
DSCN9460[1]
とても美味しそうに見えます。
沢山実りすぎて実が小粒です。
梅漬けした場合酸味が強いような気がします。

今日、わたしは里芋の肥料と土寄せをしました。
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馬鈴薯アンデス
DSCN9464[1]
そして馬鈴薯のアンデスを収穫しました。
ずっと以前に馬鈴薯を作ったことがあるのですが、馬鈴薯の肌がぶつぶつしたものしか採れなくてそれ以来植えませんでした。

ですが、今年の2月次女が大根を抜いた跡に小さく切った馬鈴薯の種を植えて、今年の寒さにもめげず芽が出てきました。
その列の続きに私も台所にあった芽が出かかった馬鈴薯を植えてみました。

このアンデスは4月に園芸店で売れ残ってかなり芽が大きくなったものが半額セールでしたのでダメもとでうえたものです。
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最終更新日 : 2018-06-11

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