庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

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2011-06-08 (Wed) 12:56

朝食は夫が

6月8日

今日の朝食は夫がつくりました

彩りよく美味しそうに盛り付けねばとベーコン炒めとピーマン玉ねぎ、キャベツを炒めお皿に盛り付け。
味噌汁は私。小鉢はちりめん山椒。

朝食

大梅の氷砂糖漬け
5キロの未熟な梅を洗い
うめ1

沢山の塩で梅に擂り込み2時間以上放置
うめ2

塩を洗い、水を切り梅割り器でつぶす。
うめ3

中の種を取ります。
うめ4

氷砂糖4キロを交互に入れ上に沢山のせ軽く重し。
うめ5

収穫  中梅   7キロ
    小梅   7キロ
作業  スモモ  3回目の摘果
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最終更新日 : -0001-11-30

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