庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

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2020-05-28 (Thu)

今年のカリカリさしす梅

今年のカリカリさしす梅

今年のカリカリさしす梅は24日までに漬けた小梅今日の畑の小梅は完熟小梅となってしまいました。梅は一日一日表情が違います。矢張り、、、生き物なのです。日照りが続きますと一気に熟します。今年は例年の三分の一の量をつけました。畑から帰り、梅作業をすることが負担になって漬ける量を減らしました。今はさしすのしすで漬けました。しは、、、、塩すは、、、、酢あとさは、、、、砂糖 を少しづつ入れ天地返しをして   ...

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