庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

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2018-12-15 (Sat)

ヨモギの大福餅

ヨモギの大福餅

12月15日今日作りたてのヨモギ大福を頂だいしました。私もお餅は、餅つき機でのしもち、お供え餅をつくるのですが、作る度に思うのです。熱い餅を丸めることの難しさを、、、、特にお供え餅 をつくる度に痛感致します。こんもり丸くならないで平べったくなってしまいます。のし餅も、平たく伸すことも要領のいることなんですが今日いただいた大福はお餅屋さんで買ったように大きさが皆そろっているのです。私は感心しきりでし...

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