庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

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2018-12-12 (Wed)

寒い日の昼食

寒い日の昼食

12月12日寒い日の我が家の昼食はそうです。牡蠣を頂だいしましたので御覧のように 雑炊です。鍋料理の後も勿論雑炊にしますが、何でもないときもつくります。こだわりは具材に牡蠣が入ることとポン酢の柚子とたっぷりの大根おろしをいれることです。スダチがありましたので、絞って醤油とまぜ大根おろしはフードプロセッサーでビューンと、、、そして柚子胡椒の代わりに一味唐辛子をいれモミジおろしとして熱々の雑炊にたっぷ...

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