庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

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2018-07-24 (Tue)

コリンキースープ

コリンキースープ

7月24日コリンキーのパンプキンスープ収穫したコリンキーでパンプキンスープを作りました。面倒くさいことが嫌いな私は毎夏、簡単パンプキンスープを作ります。どこが簡単かと申しますとかぼちゃと固形スープの素を入れて煮て、煮えたらミキサーでジャジャジャーン。今日は暖かいスープを頂きます。明日は冷蔵庫で冷やしておいて つめた~いスープ。連日でも飽きません。残りは冷凍して後日。コリンキースープはとても滑らかでク...

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