庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

Top Page › Archive - 2017年11月
2017-11-10 (Fri)

獅子ゆず

獅子ゆず

11月10日今年も獅子ゆずがなりました。豊作です。豊作といっても20個ほどですが、、、、。実が大きいのでそれだけでも木にとっては負担がかかります。ですから、実が小さいうちに摘果します。そして早く収穫しませんと、来年に響きますので黄色く色んだ物から収穫します。獅子ゆず西王母椿と花ゆず花ゆずもたくさん実りました。はなゆずは種が多いですが、なべ料理には欠かせません。一回のなべ料理に3個をポン酢としてつかいます...

… 続きを読む