庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

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2014-08-27 (Wed)

芋の蔓

芋の蔓

8月27日また、サツマイモの蔓返しをしました・防草シートとして使っている物が全く水を通さないので、水が溜まりこのように根が出てしまいました。芋蔓の元気のいいこと。そこで蔓をひっくり返したという理由。こんなに蔓が立派では、芋が期待できないのでは、、、、。元気良すぎる蔓の茎を掻きとって今晩のおかずに、、、。芋の茎丁寧に調理するには、この茎の皮をむきますが今日は少しゆっくり茹でて皮はむきません。ちくわを...

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