庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

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2013-04-04 (Thu)

うこぎ摘み

うこぎ摘み

4月4日うこぎ摘み開始こんなに早くうこぎを摘みをはじめたのは、初めてです。いままで、早くても4月9日でした。信州ではうこぎのことを通称おこぎといいます。信州人は春にこのおこぎを食べることで春を実感します。私もおこぎのお浸しをいただくと、つくづく春だな~と、、、、。これから一週間の間に摘み取ってしまわないといけません。今日は5人でお茶の休憩もせず、必死で摘みましたが、棘がありはかどりません。...

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