庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

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2012-11-29 (Thu)

尾鷲から沢山の干物

尾鷲から沢山の干物

11がつ29日志穂さんのお母さんから沢山の干物が届きました。さっそくお昼は、さんまのみりん干しを皆で頂きました。けんちん汁、蕪の煮びたしそして、赤かぶ漬け、大根菜の雑魚炒り煮野菜は、ほとんど我が畑のもの。皆で美味しくいただきました。昨日届いたビーツを、さっそく皮のまま一時間半ほどかけて茹で、茹であがったら皮をむき、細目に切り、塩コショウ、特製の我が家の梅サワーで漬けこみます。これをボルシチに、サラ...

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