８月２８日やさいの時間８月号に載っていたゴーヤーとわかめの白和えをつくってみました。盛り方がいまいちでしたが、高級料亭のお料理。私は、豆腐の水切りは豆腐を電子レンジでチンして、さらしでつつみ水切りします。美味で～す。あとはフードプロセッサーでビューン。塩味だけで、砂糖を使わないところが善い。盛り付けがイマイチでした。中高に盛り付けたつもりですが、、、。...
庭は私のすべて
3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。
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