庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

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2012-08-28 (Tue)

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8月28日やさいの時間8月号に載っていたゴーヤーとわかめの白和えをつくってみました。盛り方がいまいちでしたが、高級料亭のお料理。私は、豆腐の水切りは豆腐を電子レンジでチンして、さらしでつつみ水切りします。美味で~す。あとはフードプロセッサーでビューン。塩味だけで、砂糖を使わないところが善い。盛り付けがイマイチでした。中高に盛り付けたつもりですが、、、。...

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