庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

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2012-04-05 (Thu)

埋けてあった野菜

埋けてあった野菜

4月5日暮れより、庭の片隅に埋けておいた牛蒡と人参を全部掘りおこし、調理しました。牛蒡3本とてもみずみずしい状態人参は葉も柔らかで、サラダや付け合せに、てんぷらに利用2~3日の間に、まだ、植わっているビートを掘って保存食用に調理するつもり。庭の片隅に、埋けておいただけですが、無駄なく、便利に使うことができました。...

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