庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

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2011-12-23 (Fri)

白菜本漬け

白菜本漬け

12月23日午前中は先日塩漬けした白菜を本漬けしました。具は柿の皮、唐辛子、昆布です。白菜の水を切り柿の皮、昆布、唐辛子の刻んだものを白菜の間にはさみこみます。軽く重石をして夫が留守の時お世話になっているかたのお母さんが12がつ8日に98歳で天寿をまっとうされ旅立たれたことを、先日知り、今日の午後二人でお参りに行ってきました。自宅で介護され、食事も時間をかけてあかちゃんのように手をかけておいでのご...

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