庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

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2011-11-15 (Tue)

干し柿作り

干し柿作り

11月15日午前中は残っていたカブ菜5キロをすんきに加工して出来上がりを待つのみ。出来上がった18キロのすんきは全て小分けして冷蔵保存。そして午後から畑に行き私は干し柿用の渋柿を収穫しました。台木から生った柿は渋が入りますので干し柿にします。平種なしも干し柿にします。そして蜂谷柿を収穫。いつも畑を手伝ってくださる方達の分として確保。今日の夜は恒例のござらっせへ。...

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