庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

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2011-07-22 (Fri)

やりくり奥さん

やりくり奥さん

7月22日知人から馬鈴薯をいただきました。大きい馬鈴薯もいただきましたが、私が物を上手に使い切ることを知っておられるので、小さいのも貰ってほしいと5円玉ほどのジャがlももいただきました。これはこれで、とても美味しくいただけます。洗ってから水気を切り、低温の油で皮ごとあげます。今日は肉じゃが風に豚のコマ切れと玉ねぎを甘辛く煮て、あげた馬鈴薯にからめました。...

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