庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

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2011-06-18 (Sat)

桑の実ジャムの作り方。

桑の実ジャムの作り方。

6月18日今日の午後は7人の方と桑の実をもぎましたが採りきれません。まだこれからいろんでくる未熟な実がかなりありますので今年は大豊作です。大きな実左下に比較するため自動車のキーが置いてあります。用意するもの桑の実  1キログラム砂糖   500グラム 大梅   5~6,7個 (レモンの代わり)作り方桑の実を洗って、軸をとり潰す,またはミキサーにかける。それに砂糖を合わせ弱火で煮る。その中に青梅を(好み...

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