庭は私のすべて

3人の娘たちは巣立ち、5人の孫の成長が楽しみです。開田の庭、畑、自宅の庭は、そんな私の全てです。

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2011-06-08 (Wed)

朝食は夫が

朝食は夫が

6月8日今日の朝食は夫がつくりました。彩りよく美味しそうに盛り付けねばとベーコン炒めとピーマン玉ねぎ、キャベツを炒めお皿に盛り付け。味噌汁は私。小鉢はちりめん山椒。大梅の氷砂糖漬け5キロの未熟な梅を洗い沢山の塩で梅に擂り込み2時間以上放置塩を洗い、水を切り梅割り器でつぶす。中の種を取ります。氷砂糖4キロを交互に入れ上に沢山のせ軽く重し。収穫  中梅   7キロ    小梅   7キロ作業  スモモ...

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